寅虎歡騰辭舊歲，卯兔跳躍迎新春。在兔年新春到來之際，平遙牛肉集團董事長李增富、總經理吳根福攜全體員工，向長期以來關心支持冠云平遙牛肉發展的各級領導、各界朋友、廣大客戶和合作伙伴，致以節日的祝福和誠摯的問候！

2023年1月17日，山西省“品味老字號”年貨節活動在太原古縣城啟動，冠云平遙牛肉等知名老字號品牌參加年貨節。

1月9日上午，“歡樂中國年?地道山西味”山西文化和旅游中國年活動在太原凱賓斯基飯店舉行，活動旨在聯動全省優質文化旅游資源，利用豐富多彩的年俗和節慶體驗活動，展示山西濃厚的年味，吸引全國游客來打卡體驗，平遙牛肉集團作為受邀嘉賓參加推介會，習近平總書記視察平遙講解員、市人大代表張霄云作為平遙中國年推介員一同參會。