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11月份一大波“技能高手”云集平遙牛肉集團，開展了為期一個星期的車間技術比武大賽，比技能、比力量、比速度……開展了一場比武盛會。
為抓住發展機遇，提高員工素質，提升操作技能，搭建員工展示才華的平臺，達到發現人才、利用人才、使用人才的目的，平遙牛肉集團于11月份正式開展了2022年生產環節技術比武活動。
穿繩比賽
封口比賽
修割比賽
計量裝袋比賽
一品香裝袋
此次技術比武大賽中共有17項比武內容，全體冠云人全心投入，賽場上一絲不茍，有條不紊。通過此次技術比武，大家既檢驗了自己的技能水平，又學習交流到不少經驗。
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